পণ্যের খবর
-
কারকিউমিন
Curcumin হল ভারতীয় মশলা হলুদের একটি উপাদান (Curcumin longa), এক প্রকার আদা।কারকিউমিন হল হলুদে উপস্থিত তিনটি কারকিউমিনয়েডের মধ্যে একটি, বাকি দুটি হল desmethoxycurcumin এবং bis-desmethoxycurcumin।এই কার্কিউমিনয়েডগুলি হলুদকে হলুদ রঙ দেয় এবং কারকিউমিন হলুদ হিসাবে ব্যবহৃত হয় ...আরও পড়ুন -
কিভাবে Paprika oleoresin খাবারে ব্যবহার করা হয়
তেল বা চর্বি-ভিত্তিক খাদ্য ব্যবস্থায়, পেপারিকা একটি কমলা-লাল থেকে লাল-কমলা রঙ দেয়, ওলিওরেসিনের সঠিক বর্ণ ক্রমবর্ধমান এবং ফসল কাটার অবস্থা, ধরে রাখার / পরিষ্কার করার অবস্থা, নিষ্কাশনের পদ্ধতি এবং তেলের গুণমানের উপর নির্ভর করে। তরলীকরণ এবং/অথবা প্রমিতকরণ।পেপারিকা ওলিওরেসিন আমি...আরও পড়ুন